Alimentos prebióticos e probióticos: veja a diferença

Hoje irei falar sobre alimentos prebióticos e probióticos, que são substâncias importantes e ajudam a manter a saúde do intestino. Mas, atenção! Cada um atua de forma diferente:

Prebióticos
São fibras e outros carboidratos não digeríveis que alimentam as bactérias benéficas do intestino, chamadas probióticos. Quanto mais prebióticos, mais probióticos se reproduzem, o que ajuda a manter o intestino saudável. Alimentos como alho, cebola, alho-poró e alcachofra são ricos em prebióticos.

Probióticos
São bactérias benéficas que ajudam a regular o intestino, equilibrando a microbiota intestinal. Os probióticos estão presentes naturalmente em alguns alimentos, como o leite e derivados fermentados, e em suplementos alimentares.

Além de ajudar a manter o intestino saudável, os probióticos também podem:

Fortalecer o sistema imunológico;

Prevenir infecções;

Melhorar a saúde oral;

Melhorar a saúde vaginal;

Reduzir a inflamação crônica;

Contribuir para a melhor absorção de vitaminas e minerais.

Em palavras mais simples, os probióticos são as bactérias benéficas do nosso organismo e os prebióticos são as fibras utilizadas por essas bactérias”.

Alguns alimentos prebioticos:

leguminosas (feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, soja em grão), farelos e farinhas integrais (arroz, linhaça, aveia, cevada, milho, trigo), pães e biscoitos integrais, além das frutas: abacaxi, ameixas, banana, caju, cereja fresca, coco, damasco seco, figo, goiaba e kiwi.

Como exemplo de alimentos e bebidas que contém probióticos, podem ser citados iogurte, kefir (um tipo de bebida fermentada), kombucha (um chá fermentado), tofu (alimento feito a partir da soja) e certos tipos de queijo. Há também frutas que, segundo Conejo, são “fontes de fibras, portanto, excelentes prebióticos”. Ambos são perfeitos para manutenção da flora intestinal.